joi, 28 martie 2013

Răcovina

Stellaria media

Familia: Caryophyllaceae

Genul: Stellaria

Specia: S.media

Este o plantă erbacee, târâtoare, cu flori mărunte, albe (de 6-10 mm). E foarte răspândită, o găsim aproape peste tot: pe câmpii, prin parcuri, păduri, în grădini (e o buruiană care dă bătăi de cap grădinarilor). 

Denumirea stellaria derivă din termenul latin "stella" (="stea"; stellar=în formă de stea) și se referă la forma florii, iar media = "mediu", "mijlociu". În termeni populari i se mai spune și rocoină.



Este o plantă comestibilă, putând fi consumate atât frunzulițele fragede, cât și florile. Se pot prepara salate, sucuri, creme/paste sau se pot găti supe sau garnituri. Pentru că este o plantă rezistentă, reprezintă o sursă de vitamine în anotimpurile reci.

Utilizarea plantei în scopuri medicinale  
Părintele medicinii naturiste, preotul german Sebastian Kneipp, recomanda încă în secolul XIX infuziiile de Stellaria media pentru bronșită și infecții. [1]

În Japonia, cu ocazia sărbătoririi Jinjitsu (pe 7 ianuarie), se servește Nanakusu-gayu, care înseamnă "terci din șapte ierburi", printre ele regăsindu-se și  hakobera, adică răcovina. Aceste ierburi asigură o bună  sănătate, protejează de boli și țin departe spiritele rele. [2]

Bibliografie: 
1.https://www.prismamagazin.de/index.php/heilkraeuter-glossar/item/vogelmiere-stellaria-media 
2.http://blogs.transparent.com/japanese/jinjitsu-%E4%BA%BA%E6%97%A5/ 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu