Rumex acetosella
Genul Rumex cuprinde aproximativ 200 de specii de plante anuale, bienale și perene.
Măcrișul iepurelui, cunoscut în termeni populari ca acriș, este o plantă erbacee cu frunze alungite, având un gust acrișor, care poate atinge o înălțime de 1m. Crește pe câmpii, pășuni, la marginea drumului. Perioada de înflorire: mai-iunie.
Până-n Evul Mediu, în Europa măcrișul mare era o plantă cultivată[1]
, astăzi e considerată buruiană. Pe vremuri, frunzele erau consumate pentru prevenirea sau tratarea scorbutului, datorită conținutului ridicat de vitamina C.