Faceți căutări pe acest blog

Se afișează postările cu eticheta Cartoful japonez. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Cartoful japonez. Afișați toate postările

joi, 28 aprilie 2016

Cartoful japonez

Stachys affinis/Syn. Stachys sieboldii, Stachys tuberifera[1]

Familia: Lamiaceae

Genul: Stachys

Specia: S.affinis

Astăzi, o altă plantă mai puțin cunoscută din Grădina Mănăstirii din Luxemburg.
Face parte din categoria legumelor rare (e prima mea întâlnire cu această specie, ba, mai mult, nici nu auzisem/citisem despre ea).

Plantă erbacee, perenă, de talie mare  (poate atinge 120cm), cu frunze asemănătoare mentei. Originară din Nordul Chinei, se cultivă (inclusiv în Europa: Franța, Belgia și, mai nou,  Elveția) pentru tuberculi. 
Mai multe informații (în limba română) despre plantă, sfaturi pentru cultivare și înmulțire veți găsi aici și aici.

Fapt divers: cartoful japonez a fost cultivat prima oară în Franța în  localitatea Crosne (situat la 18 km sud-est de Paris); de aici și denumirea plantei: crosne.[2]

Denumiri în alte limbi: crosne/Chinese artichoke/Japanese artichoke/artichoke betony (engleză), Knollen-Ziest/Chinesische Atischocke/Japanische Kartoffel (germană),  japán gumós burgonya (maghiară), crosne/crosne du Japon (franceză).

Klouschtergaart, Luxembourg

Surse:
1.https://de.wikipedia.org/wiki/Knollen-Ziest
2. https://fr.wikipedia.org/wiki/Crosne_du_Japon