Alliaria petiolata Syn. Alliaria officinalis
Familia: Brassicaceae
Genul: Alliaria
Specia: A. petiolata/A. officinalis
Denumiri în alte limbi: garlic mustard (engleză), Knoblauchsrauke (germană), kányazsombor (maghiară), alliaire/herbe à ail (franceză).
Wellen (D), Grevenmacher (L)
Cum se consuma ? Ca urzicile ?
RăspundețiȘtergereModerat :) Folosesc frunzele tinere, proaspăt culese în salate.
Ștergere