marți, 17 septembrie 2013

Mangostanul

Garcinia mangostana

Denumirea fructului a fost dată de preotul și exploratorul francez Laurentiers Garcin (1673-1751)[1].Originar din Asia, de mărimea unei mandarine, mangostanul (nu are nimic de-a face cu mango) e considerat "regele fructelor" sau "hrana zeilor".

O descriere a mangostanului apare în lucrarea lui Carl Linnaeus, Species Plantarum (1753).
 

Este un fruct tropical mai rar întâlnit (destul de scump), purpuriu, cu patru frunzulițe și o coajă tare (care se îndepărtează).



Pulpa fructului, de culoarea vaniliei, e singura parte comestibilă a fructului. Gustul acrișor-aromat aduce a ananas, portocală și struguri.


Bibliografie:



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu