vineri, 21 noiembrie 2014

Lici/Litchi/Lychee

Litchi chinensis

Familia: Sapindaceae

Este un fruct exotic (poate) mai puțin cunoscut, de mărimea unei prune, având culoarea roz-roșiatică și coaja zgrunțuroasă; arată ca un arici în miniatură :).

A  fost descris și denumit de naturistul francez Pierre Sonnerat în lucrarea "Voyage aux Indes orientales et à la Chine, fait depuis 1774 jusqu'à 1781", apărută în anul 1782.[1]


În țara de origine, China, se numește "fructul iubirii". Pentru a consuma pulpa  fructului (de culoare albă), Litchii se descojește ca un ou fiert. În mijloc fructele au un sâmbure lucios necomestibil, de culoare închisă (recunosc, nu am crezut ș-am încercat; mă bucur că dantura a rămas intactă).
Litchii se pot consuma în stare crudă sau sub formă de compot (am văzut și în câteva magazine din România).

Denumiri în alte limbi: Lychee/Litchi (engleză), Litsch(i)/Lychee/ Chinesische Haselnuss, Litschipflaume/Liebesfrucht (germană), Licsi (maghiară), Lit(s)chi/Cerisier de Chine (franceză).


Bibliografie:
1. http://en.wikipedia.org/wiki/Lychee

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu