sâmbătă, 15 noiembrie 2014

Kiwano

Cucumis metuliferus

Arată ca un dovlecel cu țepi, fiind cunoscut și sub numele de pepenele cu coarne, castravete african cu coarne, pepenele jeleu, melano sau pikano.[1]  Este considerat fruct de către unii, legumă de către alții (eu l-am cumpărat de fruct exotic); are coaja galben-portocalie și miezul de culoare verzuie, cu multe semințe comestibile.



Când este copt, gustul său este o combinație între banană, castravete și lămâie. Se consumă crud, se poate folosi în salate sau la ornarea mâncărurilor. Coaja fructului este comestibilă și în anumite zone se mănâncă (personal, n-am încercat). 

Denumiri în alte limbi: Horned melon/African horned cucumber or melon/Jelly melon/Hedged gourd/Melano (engleză), Horngurke/Hornmelone (germană),Tüskés uborka/afrikai tüskés uborka/tüskés dinnye (maghiară), Melon à corne (franceză).

Sursa:

1.http://ro.wikipedia.org/wiki/Cucumis_metuliferus


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu