Stachys affinis/Syn. Stachys sieboldii, Stachys tuberifera [1] Familia: Lamiaceae Genul: Stachys Specia: S.affinis Astăzi, o altă plantă mai puțin cunoscută din Grădina Mănăstirii din Luxemburg . Face parte din categoria legumelor rare (e prima mea î ntâlnire cu ace astă s pecie, ba, mai mult, nici nu auzisem/citisem despre ea). Plantă erbacee, perenă, de talie mare ( poate at inge 120 cm), cu frunze asemănătoare mentei. Originară din Nord ul Chinei, se cultivă (inclusiv î n Europa : Fran ț a, B elgia și , mai nou, Elveția) pentru t uberculi. M ai multe informații (în limba română) despre plantă, sfaturi pentru cultivare ș i înmulțire veți găsi aici și aici . Fapt divers : cartoful japonez a fost cultivat prima oară în F ran ța în lo calitatea Crosne ( situat la 18 km sud-est de Paris) ; de aici și denumirea plantei : c rosne. [2] Denumiri în alte limbi: crosne/Chinese artichoke/Japanese artichoke/artichoke betony (engleză), Knollen-Ziest